Именно так говорят все, кто угостился национальными блюдами в этот праздничный день. Но непредвзятое жюри справедливо оценивало приготовленные для этого торжественного случая блюда. Как отметил первый заместитель главы администрации Алексей Боярчук, все участники конкурса были восхитительны, их национальные блюда просто вызывали восторг у всех, кто их вкушал.

После торжественного митинга возле мемориала погибших воинов, посвященного 75-летию освобождения города от фашистских захватчиков, глава администрации города Галина Ивановна Огнёва пригласила ветеранов в столовую «По-домашнему» на фронтовые 100 грамм. Ветераны расположились за красиво накрытыми столами.

Приятной, душевной, по-настоящему домашней и уютной была встреча, посвященная женщинам городского ветеранского актива, которую 6 марта за праздничными столами в кафе «Джан» организовали мужчины, входящие в состав Алуштинского городского совета ветеранов войны, труда, воинской службы и правоохранительных органов.

Прокуратурой города Алушты Республики Крым проведена проверка соблюдения требований трудового законодательства в деятельности ИП С. Столовая по-домашнему «Пекин».

Свободу, почти в полном смысле этого слова, в последнее время приобрели только... цены. Но, оказывается, эта свобода частенько обусловлена свободой полета фантазии некоторых руководителей. Совмином Украины в постановлении от 31 января 1992 года (№71) установлен предельный уровень рентабельности на вырабатываемую продукцию. В результате проверок, проведенных госинспекцией цен по г. Алуште, обнаружено завышение предельного уровня рентабельности.

Выдержки из газет «Курортная газета» и «Советский Крым»

На заседании исполкома рассмотрен вопрос о проведении в нашем городе коммерциализации государственной торговли и общественного питания.

Об уровне обслуживания в нашем общепите можно писать с утра до вечера. Особенно сегодня, когда стоимость «угощений» растет не по дням, а по часам, а качество по-прежнему оставляет желать лучшего. За примерами далеко ходить не надо. Зайдем хотя бы в «Чебуречную» на рынке. Не будем сетовать на то, что цена чебурека выросла до небес, а мяса в нем стало столько, что его можно найти только с помощью лупы. Бесполезно. Речь пойдет о другом.

Мы, пенсионеры, на протяжении многих лет питаемся в столовой «Строитель». Сейчас, когда так тяжело стало жить, эта столовая осталась единственным местом в городе, где мы можем получить горячий обед. Теперь нашу столовую закрывают, и мы лишаемся последней возможности получить хотя бы раз в день горячую пищу.

29 ноября состоялось заседание горисполкома, в повестке дня которого основным вопросом стоял «Итоги курортного сезона-91, мероприятия по подготовке сезона-92».

Основная задача подсобного свинооткормочного хозяйства, расположенного выше Алушты, в горах, — снабжение мясом предприятий треста общественного питания и здравниц. С последними хозяйство работает по договору, как принято нынче модным словом обозначать подобные взаимоотношения между партнерами — бартерные. Здравницы продают пищевые отходы, взамен получая мясо. Выгодно? Конечно, выгода здесь прямая. Но, как оказывается, с... извилинкой.

Хотя еще не голод :: Пока хозяин развлекался… :: Своего адреса не оставили :: Кому предъявлять претензии?

Молочная кухня, которая готовит питание самым маленьким жителям нашего города, давно уже заслужила добрую славу. Неоднократно в нашу редакцию звонили люди, которые с большой теплотой и благодарностью говорили о работе этого детского пункта питания. Поэтому редакция «АВ» решила ближе познакомить своих читателей с людьми, которые трудятся здесь.

В газете «Алуштинский вестник» №37 опубликована статья «КАФЕ НА АРЕНДЕ» за подписями Дашиной и Светлановой, в которой компрометируется коллектив единственного в Алуште арендного предприятия общественного питания кафе «Чебурашка». Из текста статьи можно сделать вывод, что она написана «по заказу» определенных лиц, которым не по душе перестроечные моменты в экономике.

(Нам пишут) Нам, одиноким престарелым ветеранам войны и труда, проживающим на улице Октябрьской, выдали талоны на бесплатные обеды в столовую «Юность». Мы обрадовались такой заботе и вниманию, но радость наша была недолгой. Столовую закрыли.