Кафе здорового питания "Петрушка" в Алуште

В ароматном «плену» Фестиваля

Свой первый юбилей отметил Фестиваль лаванды в Алуште, который проводится с 2015 г. Пять лет – возраст детский. Но если говорить о том, КОМУ и ЧЕМУ посвящен фестиваль (работникам Алуштинского эфиромасличного совхоза-завода и продукции, которую выпускает это предприятие), то смело можно утверждать: в этом смысле солидны и имениты не только возраст, но и дела!

И также можно говорить о другом своеобразном юбилее – 90-летнем, поскольку первая, небольшая плантация лаванды была заложена в 1929 г. на южных горных склонах вблизи Алушты. Тогда здесь высадили закупленные во Франции и Германии семена этого чудесного эфироноса, произрастающего там в районах дикой природы. Спустя два года началась закладка новых плантаций, уже с промышленной целью, на площади 40 га, в экологически чистых местах, на высоте 300-800 м над уровнем моря. А на базе отделения лекарственно-технического сырья Алуштинского колхоза был создан эфиромасличный совхоз...

Как отмечает директор предприятия Александр Гаврилюк, сейчас обрабатывается около 120 га лавандовых плантаций, с которых в этом году собрано 50 тонн лаванды. Из них получено 300 кг лавандового масла, стоимость которого составляет 10 тысяч руб. за 1 кг. Однако, возникли проблемы с оформлением земли, появилась необходимость обращаться за поддержкой к руководству Алушты и Республики Крым.

– 8 июля мы с главой администрации города Галиной Ивановной Огневой были на приеме у Главы РК Сергея Валерьевича Аксенова по этому вопросу, – говорит А. Гаврилюк. – Нашему предприятию были рекомендованы три инвестора, которые заинтересованы в развитии нашего предприятия, как единственного в Крыму в эфиромасличной отрасли (все остальные либо распались, либо распаевались). Те земли, которые не обрабатываются либо не совсем подходят для возделывания эфиромасличных культур, будут переданы муниципалитету, чтобы они могли быть в дальнейшем разделены среди нуждающихся в земельных участках жителей. Это около 50-70 га.

Сергей Валерьевич дал поручение нам, совместно с инвесторами, в течении двух недель подготовить бизнесинвестпроект развития предприятия, совершенствования технологического процесса, перерабатывающего оборудования, установки новых, современных линий по производству продукции, расфасовке. В этом случае, несмотря ни на что, земли останутся за нашим совхозом-заводом. На это готовы и наши акционеры: имея огромную базу, многолетний опыт, получив дополнительное вливание денежных средств, мы сможем активнее и эффективнее развиваться. Это будет взаимовыгодно. И наше предприятие заработает по-новому, и город получит столь необходимые земельные участки.

Основная масса земель Алуштинского эфиромасличного совхоза-завода находится в горной местности, на высоте 300-500 м над уровнем моря. Это – сложность проезда, доставки рабочих, посадки лаванды, уборки урожая. Но лаванда на заботу благодарно откликается главным: качество алуштинской горной лаванды совершенно другое, чем у той лаванды, которая выращена в степном Крыму. Об этом говорят ученые, специалисты: как бы ни была высока культура земледелия в степи, там такого качества невозможно добиться. Даже, если саженцы будут одни и те же. Все зависит от земли, от микроклимата местности…

– Я горжусь коллективом нашего предприятия! – подчеркивает Александр Иванович. – Все, чего мы сумели достичь, выполнено только благодаря беззаветному труду наших работников: тех, которые уже находятся на заслуженном отдыхе, и тех, которые пришли им на смену. И молодежи, которая вливается в наши ряды. Молодые, умные, образованные люди, которые с современнейшей техникой «на ты», подсказывают нам новые идеи, новые направления. В планах у нас – установка новой линии по разливу минеральной воды. Сейчас мы выпускаем по 3 тыс. бутылок в смену, а будет 2 тыс. в час. Далее – переход на работу в новом заводе с современным оборудованием. Оба инвестора подтверждают, что видят перспективу в этом и готовы вкладывать средства в дальнейшее развитие. И, несомненно, в планах у нас поднятие тех земель, которые не обрабатывались многие годы по причине нехватки оборотных средств.

 

По лавандовому «ковру» – за здоровьем

В день Фестиваля вдоль центральной набережной вытянулись длинные ряды торговых столиков, на которых самую разнообразную, яркую, красочную продукцию с лавандовой символикой представляли, помимо эфиромасличного совхоза-завода, алуштинские мастера народных промыслов, декоративно-прикладного творчества. Наиболее оживленным уже с 16 часов оказался уголок, где специалисты эфиромасличного совхоза-завода проводили дегустацию сладкой, вкусной и полезной во всех отношениях продукции. К столикам выстроилась длинная очередь желающих вкусить лавандовый нектар сразу в нескольких вариантах: фиточай, сироп из лаванды и еще варенье из розы.

Фестиваль традиционно предлагал широкую, разнообразную и интересную программу. Проводились различные конкурсы, мастер-класс по плетению венков из лаванды, которые вызывали живой интерес, особенно у детворы. Звучала музыка, люди фотографировались не только в специально подготовленных фотозонах, но и в других местах, где наличествовали букетики горной лаванды. Наиболее многочисленные «фотосессии» проводились, конечно же, у 5-метровой фигуры лавандовой куклы-оберега, которую можно смело назвать символом юбилейного Фестиваля. Подобного оберега еще не было за все пять минувших лет. Кукла выглядела на фоне моря весьма впечатляюще, особенно, когда лучи уходящего июльского солнца буквально «озолотили» фигуру.

Чуть поодаль, напротив куклы-оберега, разместилась еще одна фестивальная «фишка», которая впервые появилась на празднике лаванды в 2017 г.: «Тропа желаний». Эту тропу (обрамленную лентами и закрепленными на нескольких столбиках шикарными букетами лаванды) на протяжении более 10 м аккуратно и бережно создавали сотрудники предприятия. Девчата выложили здесь из свежесрезанного растения-эфироноса «ковровую дорожку», по которой люди с восторгом ходили босиком.

Надписи с обеих сторон гласили: «Раз по тропе пройдешь – силу обретешь, два раза пройдешь – здоровье обретешь, а третий раз пройдешь – счастье обретешь». Впрочем, в каждой шутке, как говорится, есть лишь доля шутки. В целом же, хождение босиком всегда полезно, а уж, если по ароматному, эфироносному ковру – полезно многократно.

Эфирное масло лаванды, которое выделяется при ходьбе босиком по соцветиям, непременно оказывает общее гармонизирующее действие. Происходит своего рода массаж стопы, где находятся многочисленные «точки пульсации», связанные с различными внутренними органами. Эфирное масло легко проникает в самые глубокие слои кожи и в кровеносную систему, целительно воздействуя на весь организм.

 

В ароматный мир погружаясь…

Лавандовая Королева появилась на украшенном электромобиле со своей свитой. Кортеж двигался по набережной к ротонде от портопункта медленно, и сотни гостей Фестиваля расступались, образуя своего рода коридор, по которому «карета» чинно въехала к праздничной сцене. Именно с нее Королева и приветствовала многочисленных жителей и гостей Алушты:

– Вы присутствуете на удивительном празднике, пропитанном необычайным воздухом лавандовых полей. Лаванда действительно необычное растение, оно вызывает восторг и вдохновение у всех, кто хотя бы раз ощутил его неповторимый аромат! Сегодня проводится пятый Фестиваль лаванды в Алуште, и мне хотелось бы поблагодарить хозяйку города Галину Ивановну Огневу и директора эфиромасличного совхоза-завода Александра Ивановича Гаврилюка за вклад в развитие эфиромасличного производства и поддержку лавандовых традиций Фестиваля!

Лавандовая Королева вручила главе администрации города Г. Огневой особенный подарок – небольшую лавандовую куклу, которая «как оберег передавалась из поколение в поколение»:

– Я искренне верю, что отныне оберег будет надежно защищать наш город и дарить радость, покой, улыбки, любовь и благополучие!

Обращаясь к участникам и гостям праздника, главный технолог предприятия Екатерина Кулдыркаева отметила:

– Фестиваль лаванды занимает достойное место в культурном пространстве города и позволяет жителям и гостям Алушты окунуться в прекрасную атмосферу цветов, поучаствовать в конкурсах, мастер-классах, продемонстрировать свои таланты. В этот период года традиционно происходит сбор урожая лаванды. На данный момент общими усилиями собрано более 20 тонн эфироноса, переработанного на продукцию с уникальными свойствами: сироп, гидролат, чай и, конечно же, эфирное масло – наша «визитная карточка». По своим свойствам алуштинское лавандовое масло лучше, чем знаменитые зарубежные аналоги. И мы благодарим всех, кто помогает нам в сборе урожая, в создании этого праздника. Желаю прекрасного настроения, ярких эмоций от погружения в замечательный лавандовый мир!

– Именно в июле мы ощущаем неповторимый аромат горной лаванды, который очаровывает всех, – подчеркнула глава администрации г. Алушты Галина Огнева. – Дорогие гости, я знаю, что многие из вас специально приезжают в эти дни к нам, на Фестиваль лаванды, чтобы потом еще много дней ощущать неповторимое чувство прикосновения к природе, ощущать неповторимый аромат лаванды. Алуштинцы всегда с открытым сердцем встречают тех, кто едет к нам с добром и любовью. Только у нас проводится такой замечательный Фестиваль. Приятно сейчас видеть огромное море людей! И мы, конечно, не можем обойтись без праздничного пирога.

Огромный пирог вносили к сцене двое крепких молодцев. Были зажжены, как положено, пять больших свечей-фейерверков.

А затем огромная масса народа под задорную музыку организовала флэш-моб «Лавандовый хоровод» и направилась к пятиметровому символу Фестиваля. Позже состоялся великолепный праздничный концерт, который до самой ночи собирал все новых и новых благодарных зрителей.

Остается добавить, что организаторами Фестиваля выступили АО «Алуштинский эфиромасличный совхоз-завод» и Администрация города, партнер – отель «Riviera Sunrise Resort & SPA».

Виктор МЕХОНЦЕВ

Фото автора и Натальи РОЗУМНОЙ

Газета "Алуштинский вестник", №26 (1461) от 11.07.2019

 

 


Комментарии

Список комментариев пуст


Оставьте свой комментарий

Помочь может каждый

Сделать пожертвование
Расскажите о нас в соц. сетях